L’Histoire de
La Felicità
Notre histoire La Felicità, c’est l’histoire de Mauro et David, deux amis réunis depuis quinze ans par la passion de la cuisine. C’est dans leur colocation – surnommée « la Maison du Bonheur » – qu’ils ont fait leurs premières armes culinaires, entre pasta du dimanche soir et découvertes japonaises improvisées.
Aujourd’hui, leur rêve commun prend vie dans ce lieu chaleureux : un restaurant qui rend hommage à leurs racines et à leurs inspirations. Mauro, italien d’origine, amoureux du bon produit et spécialiste Horeca, veille sur le lieu. David, chef créatif et gérant, donne vie à une carte audacieuse et métissée.
Cette aventure prend ses racines dans la reprise de la célèbre Trattoria de la rue Feronstrée, un lieu qui a su marquer les esprits et les palais.
La Felicità, dans la droite lignée de cette institution incontournable, est l’expression d’une passion continue pour la cuisine italienne et japonaise, les traditions et la convivialité. Le concept et les ingrédients restent les mêmes : des pâtes fraîches, faites sur place… Avec un petit plus original : nos plats sont agrémentés d’une note aromatique pour y ajouter une touche de pétillance et une effusion de saveurs.
L’Équipe
Rencontrez notre équipe dévouée, des passionnés de la gastronomie italienne prêts à vous offrir un moment savoureux.
Le Chef
Aux commandes, David, notre chef créatif. Il revisite avec originalité les cuisines italiennes et japonaises, dans le respect des traditions.
Salle
En salle, Justin, notre serveur en chef, discret, efficace et à l’écoute.
Elsa
Multiplie les casquettes : co-gérante, diététicienne, qualiticienne, elle veillera à vous offrir une expérience de qualité.
L’Italien
Mauro : administrateur, italien d’origine, un amoureux de la gastronomie et spécialiste du secteur Horeca.
barman
Derrière le bar, Luca, étudiant en design et en mode, il est un vrai plus pour notre équipe.
Le Technicien
Haxhi est quant à lui notre spécialiste assiettes apéritives et entrées, polyvalent et rigoureux, il utilise nos « machines » diverses avec doigté.
Serveuse
Marie, notre serveuse joviale et motivée
Service et Plonge
Nos étudiant(e)s et stagiaires: Oriane, Eva, Sarah, Celia …
Notre Sous-Chef
Manu, 12 ans d’expérience, discret et efficace. Le roi de la pâte et des desserts, un technicien hors pair.
Ambiance et emplacement
Situé à deux pas de la Place du Marché et des Coteaux de la Citadelle, La Felicità offre une ambiance chaleureuse, idéale pour tous les budgets.
Notre large capacité d’accueil vous invite à vivre des moments conviviaux en famille, entre amis ou lors d’événements privés.
Laissez-vous surprendre par nos différentes ambiances à travers nos différentes salles…
Le tout dans l’atmosphère chaleureuse et conviviale de la Cité Ardente. Plongez dans l’atmosphère vibrante du cœur historique de Liège, à proximité de la Batte du dimanche, des balades pittoresques à Saint-
Léonard, de la Citadelle et des rues animées du centre-ville, bientôt desservies par le tram.
Végétal & Herbes Aromatiques
À La Felicità, nous créons un environnement végétal enchanteur qui va au-delà de la décoration. Chaque plat de notre menu est imprégné d’une identité aromatique, une touche d’herbes apportant fraîcheur et caractère.
En rappel à ce concept, le restaurant est paré d’un plafond végétal et détails végétaux, dans une ambiance feutrée et tamisée, créant une délicieuse atmosphère vivante.